Bahan-bahan
12 ketul ayam
6 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
7 batang serai
1 sudu teh garam ( kalau nak masin lebihkan )
4 sudu makan gula merah
Cara-cara
1. Bersihkan ayam dan ketepikan
2. Kisar semua bawang, halia, lengkuas dan serai
3. Satukan bahan kisar dengan ayam. garam dan gula merah
4. Gaul rata dan perap semalaman (NA letak dalam peti ais)
5. Bakar dalam pemanggang ajaib
6. Sedia untuk dihi...
Friday, 30 November 2012
Bahan-bahan
Lempong
Asam Keping
Garam
Gula
Cuka
Bawang besar dan cili padi untuk hiasan
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1. Lempong dibersihkan kemudian direbus dengan asam keping dan garam hingga masak
2. Sejukkan dan potong nipis-nipis
3. Gaulkan dengan garam, gula dan cuka secukup rasa
4. Goreng hingga garing. Sebelum diangkat masukkan bawang besar dan cili padi yang telah dipotong
5. Balik-balikkan sekejap dan angk...
Thursday, 22 November 2012
Telur Dadar.....sebenarnya letak apa pun tetap sedap.....
Bahan-bahan
4 biji telur
1 tangkai cili merah
2 ulas cili merah
2 ulas bawang putih
1/4 biji bawang besar
beberapa helai daun kesum ( ikut kesukaan)
secubit garam
lada sulah ( jika suka)
Cara-cara
1. Hiris cili merah dan semua bawang nipis-nipis
2. Pecahkan telur dan pukul sedikit
3. Masukkan semua bahan dan pukul sedikit lagi
4. Dadarlah sehingga masak
5. Hidangkan ketika masih pa...
Resepi dari Kelantan.....simple dan sedap....
Bahan-bahan
5 ekor sotong saiz besar
500ml air
4 ulas bawang putih
2 batang serai
5 biji cili padi (merah)
5 biji cili padi (hijau)
Garam dan serbuk perasa (jika suka)
Cara-cara
1. Bersihkan sotong dan jangan buangkan dakwat untuk 2 ekor sotong
2. Bawang, serai dan cili padi diketuk
3. Campurkan semua bahan dengan air dan masak sehingga dakwat sotong keluar
4. Sesuaikan rasa dengan garam dan serbuk...
Sumber Resepi : Resepi Mat Gebu dari My Resepi
Ubahsuai : Mengikut selera keluarga
Bahan-bahan
200 g makaroni, direbus hingga lembut, toskan dan gaul dgn
sedikit minyak
1/4 cawan daging yang dipotong kecil-kecil (digoreng sekejap)
2 sosej ayam dipotong bulat ( digoreng sekejap)
1 1/2 tangkai cili merah dihiris
1/4 cili benggala dihiris
4 keping chesdale saiz kecil ( dipotong memanjang)
...
Monday, 12 November 2012
Bahan-bahan
1 bungkus agar-agar strip (20gm)
5 cawan air
1 cawan gula (kurangkan jika tidak suka manis)
1 ketul buttercup (250gm)
3 biji telur
1 cawan tepung kastad
1 tin susu cair
Biskut sultana secukupnya
1 sudu teh esen vanilla
Pewarna hijau dan kuning
Cara-cara
1. Tepung kastad dicampur dengan susu cair dan kacau sehingga rata
2. Blend bahan no.1 bersama-sama dengan buttercup dan telur sehingga sebati dan ketepikan
3. Masak agar-agar bersama-sama...
Sunday, 11 November 2012
Merealisasikan impian untuk menyediakan kek coklat kukus layer cheese.Terima kasih kepada tuan empunya resepi ....
Bahan-bahan
• 1 cawan serbuk coklat
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan marjerin(dicairkan) @ 1 cawan minyak masak
• 1 cawan susu cair
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 1/4 cawan tepung gandum,anggaran(1 cawan+2 sudu besar)
• 1 sudu kecil baking powder(sy guna sudu kfc je)
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 3 biji telur (pukul ringan)
Bahan-bahan...
Subscribe to:
Posts (Atom)
