Monday, 31 December 2012

AYAM GORENG MAMAK

AYAM GORENG MAMAK

Sumber Resepi : Rakan FB Bahan2: 1 ekor ayam 6 sudu mkn tepung jagung 6 sudu mkn tepung beras 3 tangkai daun kari Bahan kisar: 6 ulas bawang putih 2 inci halia 5 tangkai cili kering  2 sudu makan rempah kari 1 biji telur Garam secukup rasa 1 sudu makan serbuk lada sulah Cara: 1. Perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari  selama 1 jam. Perap lagi lama lagi sedap. 2. Panaskan minyak & goreng ayam...

Wednesday, 5 December 2012

KEK NENAS TERBALIK

KEK NENAS TERBALIK

Bahan-bahan 250 gm mentega 220 gm tepung kek (NA guna tepung naik sendiri) 1 sudu teh serbuk penaik 200 gm gula kastor ( kurangkan jika tidak mahu manis) 30 gm mentega dicairkan 4 biji telur gred A (NA guna 5 biji telur gred B) 5 sudu makan air sirap nenas 3 sudu makan gula perang 9 keping nenas bulat ( dalam tin) ( lapkan dengan tuala bersih atau tisu) 5 biji ceri (dibelah dua ) Cara -cara 1. Sediakan acuan empat segi ( 8 x 8 inci) dan lapikkan...

Sunday, 2 December 2012

AIR ASAM ALA N.A

AIR ASAM ALA N.A

Bahan-bahan 1 ½ biji buah tomato 1 ½  biji bawang besar 2 biji cili merah 6 biji cili padi  Sedikit belacan 1 sudu makan sos tiram 1 sudu makan sos tomato 5 sudu makan sos cili 5 sudu makan kerisik 1 sudu teh asam jawa Ekstra ADABI 1 cawan air masak ½ sudu serbuk perasa 1 sudu kfc garam Cara-cara 1.  Hiris nipis-nipis buah tomato, bawang besar dan cili merah 2.  Kisar cili padi bersama-sama dengan...
NASI DAGING BERAS PERANG

NASI DAGING BERAS PERANG

Bahan A ½ kilo daging 3 pot  (penyukat beras)  beras perang ½ cawan susu cair 3 sudu makan marjerin 1 biji tomato dicincang 3 sudu makan rempah kurma (dibancuh dengan sedikit air) ½ cawan kismis 3 helai daun pandan disimpul Garam dan  gula secukup rasa Bahan B (untuk ditumis) 1 inci kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang 5  kuntum bunga cengkih 2 biji buah pelaga 1 labu bawang besar dihiris 3 ulas bawang...