Bahan-bahan
2 biji kentang dipotong dadu dan direbus (Jangan terlampau empuk )
250gm brokoli (lebih pun tak pe )
3 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih* *dikisar
1cm halia*
1 sudu makan jintan putih
1 sudu makan jintan manis
1/2 inci kulit kayu manis
1/2 kuntum bunga lawang
1sudu makan rempah kari dijadikan pes
2sudu kfc serbuk kunyit
1 tangkai daun kari
1 biji cili hijau @ merah dipotong serong
1/2 cawan air
garam dan serbuk perasa
minyak untuk menumis
Cara-cara
1.Tumiskan bahan kisar bersama-sama kulit kayu manis, bunga lawang dan juga jintan
2. Bila naik baunya masukkan rempah kari dan serbuk kunyit
3. Kacau sebentar kemudian tambahkan air
4. Masukkan garam dan serbuk perasa mengikut rasa anda dan kacau hingga mendidih
5. Masukkan kentang dan kacau lagi
6. Bila agak pekat masukkan brokoli, daun kari dan cili hijau
7. Balik-balikkan sebentar dan angkat. Sedia untuk dihidang
0 comments:
Post a Comment