Bahan-bahan
10gm serbuk agar-agar
200ml susu cair
200gm gula (1 cawan)
1500ml air (kurangkan jika ingin agar2 lebih
keras)
7 biji buah kembang semangkuk (rendam hingga
kembang, buang biji dan kulitnya, ramas sedikit dan toskan)
2 helai daun pandan
Cara-Cara
1. Masak agar-agar, gula, daun pandan dan air
sehingga gula hancur dan kelihatan jernih.
2. Masukkan susu cair. Kacaukan sebentar dan
tutup api
3. Tapiskan agar-agar bercampur susu...
Thursday, 23 August 2012
Friday, 10 August 2012
Bahan-bahannya
2 cawan tepung gandum
1 sudu makan yis kering
3 sudu makan susu pekat
1/3 cawan minyak
1/2 cawan air
Cara-cara
1. Campurkan semua bahan kecuali tepung dan kacau sebati
2. Masukkan tepung dan gaul hingga boleh diuli
3. Ulikan tepung dan biarkan doh pada suhu bilik sehingga ia naik sekali ganda
4. Bila telah naik, ulikan semula, canai dan tekan dengan acuan donut
5. Biarkan ia naik sekali lagi sebelum digoreng dengan api perlahan
6....
Bahan-bahan
A.Untuk Pastri
1 1/2 cawan tepung gandum
3 sudu makan marjerin
air sejuk dari peti ais
Cara-cara
1. Gaul dan ramas tepung dan marjerin sehingga menjadi seperti
serbuk roti
2. Tambahkan air sedikit- sedikit sehingga boleh diuli
3. Uli sedikit dan canaikan nipis-nipis (seperti kulit karipap)
...
Bahan-bahannya
27-30 ekor udang
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm halia
2 biji telur (kacau sahaja jangan dipukul)
1 tangkai daun kari
1 biji cili merah
serbuk kunyit
garam dan serbuk perasa
2 - 3 sudu makan marjerin untuk menumis
sedikit air
Cara-cara
1.Kisar bawang merah, bawang putih dan halia
2.Panaskan marjerin kemudian tumis bahan yang dikisar
3. Masukkan telur dan biarkan seketika
4. Kacaukan telur sehingga hancur
5....
Bahan-bahan :
1 1/2 cawan tepung beras
1 sudu makan tepung ubi
1 sudu kecil air kapur
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
2 cawan air
2 helai daun pandan [disimpul asing2]
**kelapa parut putih shj + sedikit garam halus + 1 helai daun pandan yg dh disimpul..kukuskan sekejap..
Cara-cara :
1. Satukan gula merah & gula pasir dalam periuk, kemudian masukkan 1 cawan air bersama daun pandan.
2. Masak atas api kecil hingga...
Saturday, 4 August 2012
Kulit Pie Tee
4 sudu besar tepung gandum
3/4 cawan tepung beras
3/4 cawan air
1 biji telur
secubit garam
serbuk lada sulah secukup rasa
1 sudu teh air kapur
1 sudu teh gula/bahan perasa
caranya:
1.Bancuh kesemua bahan sehingga sebati dan putar
dgn pemutar kek sehingga berbuih. perap 20 minit...
2.panaskan minyak dlm kuali comel. minyak mesti
tengelam acuan pie tee.
letakan...
Subscribe to:
Posts (Atom)
