Bahan-bahan
6 cawan nasi dingin
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi
1 biji telur
1 cawan ikan bilis
1/2 biji timun dipotong dadu ( Sayur lain pun boleh)
1/2 cawan bawang goreng
2 sudu makan kicap hitam ( NA guna kicap mee TAMIN )
5 sudu makan air
1 1/2 sudu kfc garam
2 sudu teh lada sulah
minyak secukupnya
Cara-cara
1. Goreng ikan bilis hingga garing dan ketepikan
2. Menggunakan minyak yang sama tumis bawang putih dan cili padi yang telah dikisar
3. Apabila naik baunya pecahkan telur dan kacau-kacaukan sebentar
4. Masukkan air, kicap dan garam dan sedikit serbuk perasa jika suka
5. Kacau-kacaukan sebentar kemudian masukkan nasi. Gaul rata
6. Masukkan pula timun, bawang goreng dan lada sulah.
7. Balik-balikkan masakan sehingga rata. Angkat dan biarkan sejuk sedikit
8. Akhir sekali masukkan ikan bilis dan gaulkan hingga rata
9. Siap untuk dihidang
0 comments:
Post a Comment