KEK LUMUT

Kek paling mahal NA pernah buat adalah Kek Lumut.....ape taknye semua bahan ada di dalamnya...mahal2 semuanya...horlick , serikaya , susu pekat manis ....buttercups lagi....Tapi bila tengok hasilnya....nikmat sungguh.....jom kita masak

yang ni kek lumut NA

                                  ini kek lumut sahabat NA....Cik Nor

Bahan-bahan


1 cawan tepung gandum (diayak)
1 cawan horlicks
3/4 cawan gula halus
250gm mentega
4 biji telur gred A
pewarna hijau secukupnya @ Pandan Emulco
4 sudu besar serikaya
1/4 cawan susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanilla


Cara-cara
1.Pukul mentega dan gula menggunakan kelajuan tinggi sehingga kembang dan berkrim
2. Masukkan telur sebiji  dan pukul hingga sebati menggunakan kelajuan sederhana. Ulangi proses sehingga telur habis
3. Masukkan susu dan serikaya dan pukul lagi
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan horlicks dan gaul sebati
5. Masukkan pewarna dan esen vanilla. Sebatikan.
6. Masukkan adunan ke dalam loyang dan kukus sehingga masak (2 jam 30 minit )

*** Jangan lupa sapukan dahulu loyang dengan mentega atau minyak