Bahan-Bahan
1/2 kilo sotong
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1cm halia
1 biji cili hijau ( potong serong )
1 biji cili merah ( potong serong)
1 biji bawang besar (potong bulat)
1 biji tomato ( potong 6 )
2 sudu kfc rempah kari
4 sudu kfc kunyit serbuk
1/2 cawan air
Sedikit daun sup
Minyak untuk menumis
Garam
Cara-cara
1. Bersihkan sotong termasuk dibuang kulitnya (supaya masakan cantik warnanya) dan dipotong kecil-kecil
2. Kisar bawang merah, bawang putih dan halia
3.Tumis bahan kisar hingga kekuningan dan tambahkan air
4.Kacau sebentar dan masukkan serbuk kunyit, serbuk kari dan garam. Kalau nak letak gula sikit pun boleh.
5.Masukkan sotong dan kacau lagi. Jangan kacau terlalu lama kerana sotong akan mengecut
6. Akhir sekali masukkan cili merah, cili hijau, tomato dan bawang besar
7. Kacau sebentar dan angkat
8. Taburkan daun sup sebagai hiasan
0 comments:
Post a Comment