Selalunya apabila membuat goreng cempedak, kulitnya akan dibuang begitu sahaja....apa kata kita gunakan kulit tersebut untuk membuat satu lagi resepi yang juga tidak kurang sedapnya.....sedap dimakan bersama-sama nasi ketika masih panas.....
Langkah 1
Buangkan kulit hijau pada kulit cempedak, potong mengikut kesukaan dan cuci bersih
Celur dalam air mendidih seketika dan toskan airnya
Gaulkan dengan air garam. Sejukkan dan masukkan kedalam bekas bertutup sebelum disimpan di dalam peti ais sekurang-kurangnya 1 malam
Langkah 4
Setelah dibiarkan semalaman, potong kulit tersebut kecil2 dan goreng bersama bawang besar, cili merah/cili padi dan juga ikan bilis.....sedia untuk dimakan ......
0 comments:
Post a Comment