Friday 6 January 2012

MANDAI @HAMPAPAI



Selalunya apabila membuat goreng cempedak, kulitnya akan dibuang begitu sahaja....apa kata kita gunakan kulit tersebut untuk membuat satu lagi resepi yang juga tidak kurang sedapnya.....sedap dimakan bersama-sama nasi ketika masih panas.....


Langkah 1
Buangkan kulit hijau pada kulit cempedak, potong mengikut kesukaan dan cuci bersih


Langkah 2
Celur dalam air mendidih seketika dan toskan airnya


Langkah 3
Gaulkan dengan air garam. Sejukkan dan masukkan kedalam bekas bertutup sebelum disimpan di dalam peti ais sekurang-kurangnya 1 malam




Langkah 4


Setelah dibiarkan semalaman, potong kulit tersebut kecil2 dan goreng bersama bawang besar, cili merah/cili padi dan juga ikan bilis.....sedia untuk dimakan ......



0 comments:

Post a Comment